Своевременный сбор и заготовка василька синего — залог получения максимальной пользы от лекарственного растения. Не менее важно соблюдение условий заготовки и хранения растительного сырья. Это необходимо, чтобы усилить эффективность его действия и дать проявиться всем целебным свойствам. Как правильно осуществить сбор и заготовку синего василька — расскажем в этой статье.
Как отличить синий василек?
Василек посевной (синий) — невысокое однолетнее травянистое растение (около полуметра). Он имеет запоминающийся бахромчатый цветок ярко-синего или лилово-пурпурного цвета. Цветение продолжительное, с начала июня до начала августа. Листья удлиненные, слегка опушены. Стебель — прямой, шершавый. Корень — тонкий, стержневого типа.
Для получения правильной продукции следует знать строение цветка-корзинки. Центральные цветки — трубчатые обоеполые. Они имеют лиловый или фиолетовый цвет. Наружные (краевые) цветки — лазурно-синие, крупные, бесполые.
Синий василек является луговой культурой.
Растет:
- на опушках лесов;
- вдоль дорог, на обочинах;
- на полянах;
- в качестве сорняка сельскохозяйственных угодьях и приусадебных участках.
Сбор и заготовка синего василька.
Когда нужно собирать василек?
Сроки сбора синего василька определяются временем его цветения. Уже с первой декады июня начинается период заготовки растения. К сбору пригодны распустившиеся цветы, не имеющие признаков увядания или отцветания.
Крайний срок получения сырья — конец июля. Далее цветение теряет массовый характер, становится одиночным. К осени растение тратит питательные вещества на вызревание семян.
Правила сбора и заготовки василька синего
Сбор сырья
Целебными свойствами в народной медицине обладают только краевые цветки синего василька.
Последовательность сбора:
- на подходящем растении выбирается подходящий по параметрам цветок — распустившийся, не увядающий;
- отделяется (срезается или отламывается) от стебля вся цветочная корзинка василька;
- выщипываются краевые (наружные) синие цветки — только они имеют лекарственное действие и пригодятся в дальнейшем;
- оставшаяся корзинка выбрасывается.
Центральные трубчатые цветки лилового цвета стараются не захватывать при сборе. Они не имеют необходимых свойств, поэтому только снижают качество сырья.
Заготовка
Осуществив правильный сбор, следует незамедлительно приступать к сушке цветков. Именно от полноты и точности этого процесса зависит сохранение действующих веществ в конечном продукте и длительность хранения.
Для снижения влажности синего василька используют специальные сушильные аппараты. Влажность готовых цветков допустима не выше 14%. Из 1 кг синих цветков получается 220-230 г сухого готового к применению сырья.
Условия правильной сушки василька:
- затененное место, без попадания солнечных лучей;
- циркуляция воздуха;
- максимальная температура сушки — 50-60 градусов.
Превышение допустимой температуры резко снизит качество продукта. Важно отметить, что изменившие цвет (побелевшие) цветки отбраковывают. Они не содержат полезных химических соединений и не пригодны для лечения.
Качественным является конечный продукт, имеющий не более:
- 40% трубчатых лиловых цветков;
- 10% побелевших краевых цветков;
- 1% цветочных корзинок.
Получившуюся заготовку фасуют в бумажные пакеты либо картонные коробки. Этим обеспечивается проветривание и исключается заплесневение продукта. Условия хранения — прохладное место, без наличия солнечных лучей, с влажностью не выше 70%.
При соблюдении условий сбора, заготовки и хранения, цветочное сырье не теряет лекарственных свойств в течение минимум 1 года.
Синие цветки василька посевного — отличное лекарственное средство в народной медицине. Самостоятельный сбор и заготовка сырья в необходимом количестве позволит поддерживать здоровье круглый год.
