Сегодня в наших магазинах проще купить киви или кокосы, не говоря уж о бананах, чем клюкву. Для многих наших соотечественников она превратилась в какую-то экзотическую ягоду, которую не пробовали или редко пробовали. Совсем нет дикорастущей клюквы и во многих южных областях России.
За рубежом клюква уже давно введена в культуру. Большие перспективы у клюквоводства и в России. Окультуривание этого растения началось в первой половине 19 века в американском штате Массачусетс. Первые сорта клюквы получены американцами простейшим способом: фермер выбирал на болоте понравившийся ему куст и пересаживал его к себе на огород. Интересно, что некоторые из этих первоначальных сортов выращиваются и теперь.
Необходимо отметить, что северо-американская клюква крупноплодная — особый подвид, не похожий на нашу клюкву болотную. У крупноплодной ягоды очень темные, вес их в два-три раза больше, чем у клюквы болотной. Они отличаются и по требованиям к условиям среды. Клюква болотная очень зимостойка и не требовательна к теплу. Клюква крупноплодная для нормального прорастания требует температуру не ниже 10 градусов.
Это интересно! Мульчирование почвы: чем, зачем и для чего? Все по полочкам
Клюква крупноплодная: ботаническая справка
В наше время известно более 200 видов клюквы крупноплодной. На первый взгляд они почти неразличимы. Но при внешнем сходстве сорта клюквы крупноплодной далеко не одинаковы по срокам созревания, по теплотребовательности и по массе ягод.
В настоящее время селекция клюквы крупноплодной ведется уже в современными методами — гибридизацией. Из Северной Америки распространилась клюква крупноплодная в Европу. Сейчас её выращивают в Голландии, Германии, Польше, Литве и южных областях Беларуси. В этих странах, где природные климатические условия близки к таковым на северо-востоке США и юго-востоке Канады, клюква крупноплодная растет довольно хорошо.
Более противоречивые результаты получены в опытах по её культивированию в средней полосе и более северных областях России: Московская, Владимирская, Рязанская, Нижегородская области. Здесь клюква крупноплодная зимует успешно только в многоснежные зимы. Но наступление сильных морозов до минус 20-25 градусов, при отсутствии или малом количестве снега, приводит к её подмерзанию, поэтому клюкву крупноплодную в средней полосе России необходимо укрывать на зиму. Тем не менее для любительского садоводства ее вполне можно рекомендовать. А вот на севере она растет прекрасно – снеговые сугробы надежно укрывают ее и защищают от вымерзания.
Это интересно! Заготовка боярышника на зиму: сроки и правила подготовки сырья
Можно ли пересадить клюкву с болота на участок
Нам негоже быть более ленивыми и менее любопытными, чем американские фермеры. Так что, бывая на клюквенных в болотах, смотрите в оба. Первые сорта клюквы болотной выведены в последнее время из дикорастущих образцов. Перспективным направлением в селекции клюквы в России может стать скрещивание американских сортов клюквы крупноплодной с лучшими образцами клюквы болотной. Таким образом ученые надеются получить сорта, сочетающие высокую урожайность и крупноплодность с зимостойкостью и неприхотливостью.
Но главное,чтобы она не потеряла своих лекарственных свойств. Ведь ягоды нашей болотной клюквы содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), Р-активные вещества, витамин К1, провитамин А, гликозид, вакцинин, пектиновые вещества. Обладает противогрибковым, противовоспалительным, антимикробным, антитоксическим, тонизирующим, противолучевым действием. Ягоды клюквы с медом — эффективное лекарство при сердечно-сосудистых спазмах, гипертонии и атеросклерозе, а также при простуде
