Травы для здоровья        22 июня 2018        1030         0

Сбор и заготовка василька: сроки и правила

Своевременный сбор и заготовка василька синего — залог получения максимальной пользы от лекарственного растения. Не менее важно соблюдение условий заготовки и хранения растительного сырья. Это необходимо, чтобы усилить эффективность его действия и дать проявиться всем целебным свойствам. Как правильно осуществить сбор и заготовку синего василька — расскажем в этой статье.

Как отличить синий василек?

Василек посевной (синий) — невысокое однолетнее травянистое растение (около полуметра). Он имеет запоминающийся бахромчатый цветок ярко-синего или лилово-пурпурного цвета. Цветение продолжительное, с начала июня до начала августа. Листья удлиненные, слегка опушены. Стебель — прямой, шершавый. Корень — тонкий, стержневого типа.

Для получения правильной продукции следует знать строение цветка-корзинки. Центральные цветки — трубчатые обоеполые. Они имеют лиловый или фиолетовый цвет. Наружные (краевые) цветки — лазурно-синие, крупные, бесполые.
Синий василек является луговой культурой.

Растет:

  • на опушках лесов;
  • вдоль дорог, на обочинах;
  • на полянах;
  • в качестве сорняка сельскохозяйственных угодьях и приусадебных участках.

    Сбор и заготовка синего василька.

    Сбор и заготовка синего василька.

Когда нужно собирать василек?

Сроки сбора синего василька определяются временем его цветения. Уже с первой декады июня начинается период заготовки растения. К сбору пригодны распустившиеся цветы, не имеющие признаков увядания или отцветания.

Крайний срок получения сырья — конец июля. Далее цветение теряет массовый характер, становится одиночным. К осени растение тратит питательные вещества на вызревание семян.

Правила сбора и заготовки василька синего

Сбор сырья

Целебными свойствами в народной медицине обладают только краевые цветки синего василька.

Последовательность сбора:

  1. на подходящем растении выбирается подходящий по параметрам цветок — распустившийся, не увядающий;
  2. отделяется (срезается или отламывается) от стебля вся цветочная корзинка василька;
  3. выщипываются краевые (наружные) синие цветки — только они имеют лекарственное действие и пригодятся в дальнейшем;
  4. оставшаяся корзинка выбрасывается.

Центральные трубчатые цветки лилового цвета стараются не захватывать при сборе. Они не имеют необходимых свойств, поэтому только снижают качество сырья.

Заготовка

Заготовка синих цветов василька.

Заготовка синих цветков василька.

Осуществив правильный сбор, следует незамедлительно приступать к сушке цветков. Именно от полноты и точности этого процесса зависит сохранение действующих веществ в конечном продукте и длительность хранения.

Для снижения влажности синего василька используют специальные сушильные аппараты. Влажность готовых цветков допустима не выше 14%. Из 1 кг синих цветков получается 220-230 г сухого готового к применению сырья.

Условия правильной сушки василька:

  1. затененное место, без попадания солнечных лучей;
  2. циркуляция воздуха;
  3. максимальная температура сушки — 50-60 градусов.

Превышение допустимой температуры резко снизит качество продукта. Важно отметить, что изменившие цвет (побелевшие) цветки отбраковывают. Они не содержат полезных химических соединений и не пригодны для лечения.

Качественным является конечный продукт, имеющий не более:

  1.  40% трубчатых лиловых цветков;
  2.  10% побелевших краевых цветков;
  3.  1% цветочных корзинок.

Получившуюся заготовку фасуют в бумажные пакеты либо картонные коробки. Этим обеспечивается проветривание и исключается заплесневение продукта. Условия хранения — прохладное место, без наличия солнечных лучей, с влажностью не выше 70%.

При соблюдении условий сбора, заготовки и хранения, цветочное сырье не теряет лекарственных свойств в течение минимум 1 года.

Синие цветки василька посевного — отличное лекарственное средство в народной медицине. Самостоятельный сбор и заготовка сырья в необходимом количестве позволит поддерживать здоровье круглый год.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.